近日，1600余吨共建“一带一路”国家和地区进口大麦抵晋，这是太原理工大学植物学院在大麦遗传育种领域的重大突破，也是我国在推动“一带一路”建设、促进全球农业可持续发展方面取得的又一重要成果。
大麦，作为一种古老而重要的农作物，在世界各地都有着悠久的种植历史，在我国，大麦也是重要的粮食作物之一，主要种植在西北、华北等地，近年来，随着人们对健康饮食的重视，大麦的需求量不断增加。
大麦含有丰富的碳水化合物、蛋白质、维生素和矿物质，其中，维生素B1的含量尤为丰富，是小麦的3倍，此外，大麦还含有大量的膳食纤维，有助于促进肠道蠕动，预防便秘，降低胆固醇，对于预防心脑血管疾病有很大的帮助，此外，大麦还具有抗氧化作用，有助于清除自由基，延缓衰老。
大麦的种植条件比较广泛，在我国，大麦主要种植在西北、华北等地，大麦的成熟期短，一般为4-5个月，产量也比较高，一般亩产量可达300-400公斤，大麦的用途非常广泛，不仅可以作为粮食，还可以用于酿造啤酒、制作麦芽、加工麦片等，同时，大麦也是重要的饲料来源。
山西省是重要的农业大省，大麦种植面积在全国名列前茅，近年来，山西省大力发展大麦产业，成立了大麦产业联盟，出台了大麦产业扶持政策，鼓励农民种植大麦，目前，山西省大麦种植面积已达300余万亩，产量达100余万吨，成为全国重要的商品粮生产基地。
大麦也是一种重要的国际贸易商品，我国是世界上最大的大麦进口国之一，每年进口大麦数量超过1000万吨，主要来自澳大利亚、加拿大、美国等国家，近年来，我国与“一带一路”国家和地区的经贸合作不断深化，大麦进口也呈现出多元化的趋势，此次1600余吨共建“一带一路”国家和地区进口大麦抵晋，就是我国在大麦国际贸易领域取得的又一重要成果。
1600余吨共建“一带一路”国家和地区进口大麦抵晋，是太原理工大学植物学院在大麦遗传育种领域的重大突破，也是我国在推动“一带一路”建设、促进全球农业可持续发展方面取得的又一重要成果，相信随着大麦产业的不断发展，大麦将在我国乃至世界范围内发挥越来越重要的作用。